大家好，这里是钟姐说美食，进入小雪时节后，广东的天气变得更加冷了，气温也越来越低，寒冷的雨水一连下了好几天了，一出门就瑟瑟发抖。因此，出门做了核酸后，就买了今天的菜，给家人准备了这一桌子的美食，让家人在家也可以吃到美味的美食，吃得幸福，吃得开心。下面，我分享一下我今天的家宴，喜欢的朋友，跟着我一起学做吧。
一.党参黄芪鸡爪汤
党参黄芪鸡爪汤做法步骤：
1.准备好鸡爪，剪掉脚趾甲，然后清洗干净，冷水下锅焯水，加入一料酒和两块姜片去腥，焯过水后，捞出清洗干净，放入炖锅中。
2.把党参、黄芪、当归、桂圆、红枣、玉竹，分别清洗干净，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核。
3.往炖锅中加入两块姜片，倒入没过食材的清水，中小火炖煮两个小时。
4.再清洗干净枸杞子，放入炖锅中，加入一小勺食盐调味，继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃，营养又滋补。
二.板栗红烧肉
板栗红烧肉做法步骤：
1.备好五花肉和板栗，然后热锅烧油，油热后，倒入冰糖，小火炒糖色，冰糖融化后，倒入五花肉煸炒。
2.煸五花肉金黄微焦，均匀裹上糖色，再淋入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油和少量的食盐，继续翻炒均匀。
3.再倒入板栗，放入适量的清水，焖煮三十分钟，再开大火收汁，即可出锅开吃，下饭又美味。
三.莴笋炒鸡蛋
莴笋炒鸡蛋做法步骤：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，鸡蛋液下锅油煎滑熟，然后盛出备用。
2.另热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入莴笋和彩椒翻炒。
3.加入一小勺食盐和蚝油调味，继续大火翻炒，炒至莴笋断生。
4.再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒两分钟，炒至鸡蛋入味后，即可出锅开吃，营养又美味。
四.清炒大白菜
清炒大白菜做法步骤：
1.准备好大白菜和蒜末后，热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香。
2.接着倒入大白菜一起翻炒，加入一小勺食盐和蚝油调味，继续翻炒两分钟。
3.炒至大白菜断生入味，即可出锅开吃，健脾又开胃。
这四菜一汤，就是我的今日午餐，喜欢的朋友，可以收藏起来自己做，简单又幸福。更多的美食分享，