原创X诊所
又到了“冻手冻脚”的季节
保温杯里泡点热茶饮早已是必不可少的存在
冬天保健养生应该喝点什么呢？
怎么喝才能喝出健康呢？
养生茶饮和药膳
今天诊君请来专家
咱们全都安排上
朱海青
副主任药师
■上海中医院
药剂科副主任药师
■擅长中药鉴定中药炮制
Q1
中药泡的茶饮，泡几味药好？
养生茶类不放3种以上的药材。
加很多药材泡饮是不好的，中医角度，配伍讲究的是君臣佐使。简单说，就是我们保温杯里泡的药材，最好是有搭配的泡着喝。
专家开茶饮方你来泡
1.黄芪+陈皮：健脾理气不胀气
每天喝黄芪饮，会胀气、长脾气，加点陈皮，理气健脾。
2.玫瑰
玫瑰有行气解郁、和血调经、养颜美肤的作用。
但玫瑰花的药性不强，只能起到一个缓慢的调理作用，长时间单泡反而会耗气。所以在喝玫瑰花的时候一定要进行适当地搭配！
玫瑰+红枣
皮肤干燥、没有血气的时候可以泡玫瑰+红枣。
红枣补气血，玫瑰花理气养颜。
用量：三颗红枣、五朵玫瑰
温馨提醒：这个茶饮煮了喝是最好的，但要是想直接泡也可以，但要记得把红枣掰开泡。阴虚火旺、热性体质的人不适合喝。
3.熟地黄
微温，滋阴补血补气，适合睡不着觉、容易累的时候。
生地黄经过九蒸九晒得到熟地。可以治疗肾虚、怕冷、腰膝酸软。长期单吃滋腻脾胃。
禁用人群：脾胃虚弱、气滞胸闷的人群。
熟地+陈皮
作用：滋阴补气养血，血虚的人可缓解失眠。
做法：水煮30分钟左右。
4.丹参+三七
作用：降血压、活血、增加心肌含氧量。
做法：丹参切片加磨成粉的三七，放进茶包泡水喝。
禁忌人群：丹参具有活血的作用，对于孕妇以及有出血倾向的人群应禁忌服用，过敏体质的人群应慎用丹参。
专家开药膳你来做
1.玫瑰+佛手+肉——玫瑰佛手玻璃肉
作用：补肺又健脾，和胃助消化。
配料：鲜玫瑰花2朵，猪肉克(稍肥者好)。熟芝麻、白糖各适量。
做法：1.玫瑰花切好丝，猪肉丝用湿淀粉腌好。
2.油热，将酱好的猪肉入锅中油炸好捞出沥油。
3.锅内留底油少许，放入白糖，翻炒至能挂长丝。
4.随即下肉条和佛手颠翻几下，待糖全裹在猪肉上。
2.熟地+当归+鸡
作用：调理体倦神疲，补血活血。
做法：与鸡一起炖煮。
3.丹参+北沙参+肉
作用：适合心脑血管疾病人群。
做法：包饺子吃。
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