夏日炎炎,热浪逐渐袭来,身体也跟随着季节的变化而需要特别的关照。中医理论认为,夏季与心脏相对应,因此夏季养生的重点在于养心。
心主血脉,是身体的“君主之官”,一个健康的心脏能够保证血液,顺畅地输送至全身各个部位,维持身体各系统的正常运作。因此,夏季养生,首当其冲的便是要养心。
下面4款适合夏季饮用的养生汤品,能够帮助补充气血,还能确保你在炎热的夏季保持清凉和健康。
1.人参猪心汤
功效:人参能大补元气,增强体力;猪心富含蛋白质及多种维生素,有助于补血养心。
材料:新鲜猪心1个、人参片适量、枸杞子少许、姜片若干。
制作步骤:
将猪心清洗干净,切片备用;人参片用清水泡发;锅中加水,放入猪心、人参片、食盐,鸡精,枸杞子和姜片,大火煮沸后转小火炖煮1小时,即可出锅。
2.莲藕花生猪骨汤
功效:莲藕清热润燥,花生补血益智,红枣补气养血,搭配猪骨炖煮,营养丰富,有助于强心健体。
材料:莲藕适量、花生一把、猪骨克、红枣数颗。
制作步骤:
先将猪骨焯水去血沫,然后洗净;莲藕去皮切块;把所有材料加入煲内,加水适量,大火煮开后转小火慢炖40分钟左右,最后加盐调味。
3.黄芪党参鸽子汤
功效:鸽子肉含有丰富的蛋白质,有补肾益气的作用;黄芪、党参均为补气圣品,有助于提高机体免疫力。
材料:鸽子1只、黄芪适量、党参适量、枸杞少量、姜片若干。
制作步骤:
鸽子宰杀清洗干净,去除内脏;黄芪、党参用清水稍微泡一下;将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,隔水炖煮2-3小时,调味后食用。
4.板栗乌鸡汤
功效:乌鸡具有滋阴补肾的效果,板栗则能健脾养胃,两者合炖,滋补而不油腻,适宜夏季食用。
材料:乌鸡1只、板栗适量、枸杞子少许、姜片若干。
制作步骤:
乌鸡宰杀清洗干净,切块备用;板栗剥壳;将所有食材一同放入锅中,加水适量,大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟烂,板栗软糯即可。
这四款汤品的介绍,你可以看到,夏季养生并不是一件复杂的事情。只要选择合适的食材,搭配得当,就能轻松做到补足气血,让身体在这个夏天更加健康、舒适。在享受美味汤品的同时,也要保持良好的作息习惯,适当进行体育锻炼,这样才能真正做到心身合一,安享夏日。
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