本文转自：福建卫生报
近日
最火的古装电视剧莫过于《梦华录》
剧中精致的布景和考究的道具，
为大家展现出了一幅
安居乐业、繁华富庶的宋朝画卷。
但更重要的是里面
有很多和中医相关的茶饮，
我们不妨学起来。
指导专家：福建中医药大学国医堂中医内科林慧光教授
紫苏饮子
剧中出镜率最高饮品，古时原名为“紫苏熟水”。做法是将生水煮沸后倒进瓶中，然后投入药材等，密封几个小时就可以喝了。
《梦华录》剧照
点评：
紫苏有着草本植物特有的清新气味，微苦，带一点薄荷的清凉，适合给厚重的油脂做点缀，也能为鲜味增添层次感。常搭配生鲜刺身一同食用，能祛腥增鲜。
作为饮品紫苏饮常有两种用法：
取新鲜的紫苏叶5片，洗净泡水即可，可起到发汗，缓解受凉导致的轻微风寒型感冒症状。
紫苏梗10-15g煮水，可缓解胃寒引起的不适，如胃部怕冷，胃胀。
特别提醒：紫苏虽好，但过量服用有升血糖的风险，且对于有喉咙疼痛的热性疾病的患者不宜服用。
当归黄芪枸杞饮
剧中，当高观察家的千金高慧因身体不适找到赵盼儿，想请她帮助自己缓解病痛。赵盼儿发现高慧面色苍白，神疲乏力，腹痛难忍，并说常喝普通的红糖水无效，判断出这是典型的气血虚弱之象。
于是赵盼儿用补血活血、调经止痛的当归，补气固表的黄芪，补中缓急、和血行瘀的红糖配以平补上品枸杞，制成一碗补气养血止痛调经的“当归黄芪枸杞饮”。高慧服用后，痛经很快得到缓解。
《梦华录》剧照
点评：
当归、黄芪、枸杞配伍如今也常在生活中使用，具有补气养血，调经止痛的作用。能一定程度上缓解痛经。
但更推崇姜枣茶，特别是来经时有腹部怕冷，经量少等宫寒导致的痛经，姜枣茶的效果会更好。
作为饮品当归味道偏重，建议用于煲汤
取5~6g的当归，30g的黄芪与肉类一起煲汤，根据口味加些许枸杞（枸杞自带甘甜），对于气虚（易乏力）患者，夏季汗多汗不止的人有着较好的补气效果。
但孕妇、喉咙疼痛、易上火、感冒、腹泻的人群，不适合食用当归。
红果（山楂）饮
在赵盼儿的小茶楼逐渐步入正轨，两个小混混为了讹诈她，污蔑赵盼儿制作的红果（山楂）饮中有毒。
《梦华录》剧照
点评：
山楂泡水对于减肥减脂的人群并不陌生，山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
红果（山楂）饮做法：
可选山楂30g、红白蔗糖适量以及一点上好毛尖茶，山楂煮水后冲茶，加糖服用，口感更为清爽。
但山楂有活血功能，不适合孕妇吃。有反酸烧心症状的患者也不宜服用。此外，换牙期的儿童也不要过量食用山楂。
除了剧中的茶饮外
根据我们福建的气候特点
推荐给大家
三款最适合夏季饮用的茶饮
清肝明目——菊花配枸杞
将菊花5朵以热水冲泡，加入枸杞10粒，静待1分钟即可饮用。
功效：具有散风清热、平肝明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、眼睛干涩。
禁忌：孕妇、感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人禁用。
补阴养颜——黄芪枸杞
枸杞10粒、黄芪10片一同熬煮30-60分钟后饮用。
功效：体虚自汗症患者，也可以美容养颜。
清热去暑——金银花甘草茶
甘草5片、金银花5克、冰糖适量，将金银花与甘草放入清水中浸泡片刻，再将金银花与甘草放入茶壶中，加水煎煮8分钟即可。
功效：金银花甘草茶是在金银花茶的基础上配以适量甘草制作而成的，具有清热解毒，同时又护卫脾胃的功效。