黄芪是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。又可以称作蜀脂、百本、王孙、百药绵等等。之前曾多次提到过黄芪，此药善补气，用于养生保健也比较好。
黄芪选购的时候以条粗长、皱纹少、断面色黄白、粉性足、味甜的比较好，另外还需要和其它相似药材区别，不过一般在药店都有成品，这里就不加以区分了。
黄芪主要用于补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿。由此它可以补脾肺之气，治疗中气下陷，比如说久泻脱肛、内脏下垂这些症状就可以和升麻、柴胡等相配伍；同时对于虚汗证等也可配伍相应药材治疗。
现在对于黄芪的研究表明它含有多种的氨基酸、胆碱、甜菜碱、维生素P等。具有多种作用，比如它可以调节血糖、降血压、增强细胞代谢、提高人体的应激能力，增强免疫力等等。
另外，黄芪虽然很好，但是并不是任何人吃了都有好处的，黄芪易于助火，又可以止汗，对于表实邪盛、气滞湿阻、食积内停、阴盛阳亢、痈疽初起或者溃后热毒尚盛等证，均不宜使用。经常熬夜导致阴虚火旺的人更加不能使用。
黄芪粥：取30克生黄芪，6枚红枣洗净去核，克大米，三者放入锅内加入适量水，大火烧开后再用小火煮40分钟即可。
此药膳不仅补气升阳，还能益气护胃，胃下垂的患者食用非常好。