半岛全媒体记者钟迎雪
一提起崂山北宅，人们自然会想起那香甜诱人的红樱桃。可是樱桃好吃，采摘期却只有短短半个月。如今，北宅正在打造另一张新名片——中药种植，让藏红花、丹参这些药材为北宅带来别样的“红”！像藏红花首年种植，一亩虽然只能产出克花丝，却能卖四五万元！
基地在社区入口处的展示牌
年5月，周哥庄中药种植基地项目签约落成，成为青岛市首个藏红花种植基地。目前，基地已经“一岁”了，时隔整整一年，基地里的藏红花长势如何，整个基地建设如何，周围环境变化如何？这个致富“药方”效果好吗？记者带你来一场开眼界的实地探访。
多VS少
亩产一两斤
已经不得了
青岛11号地铁线从周哥庄社区上空呼啸而过，为了方便行人通行，特意安装了天桥便于通行。
6月1日上午，记者坐地铁11号线到达北宅，从B出口坐扶手电梯，一片绿意映入眼帘，从远方看，对面山坡上整齐的绿植，错落有致，普通人只以为是当地居民种的农作物和蔬菜，殊不知是一整片中药种植基地。
从地铁口步行米左右，有一处标志，显示藏红花种植基地，随后步行到达周哥庄社区办公楼，只需要5分钟左右，由此可见，周哥庄社区的交通极为便利。
基地紧邻滨海大道、11号地铁线
“这一年效果不错，超出我们的意料！”周哥庄社区*支部书记姜元森笑着跟记者说，他已经干了两届社区书记，一届两委委员，周哥庄中药种植基地，是这么多年来，一张令他感到欣慰的“成绩单”。
“当时我们也是考虑要做些村办产业，这样也能增加百姓收入，毕竟靠山吃山，靠海吃海，既然靠着山，那就充分利用起来。”姜元森站在办公室内，指着窗外，能一眼望到周哥庄中药种植基地。
姜元森站在基地介绍
“周哥庄中药种植基地项目总投资0万元，当时我们是计划打造亩的中药基地，去年9月底，基地项目一期亩土地完成流转并交付使用，现在已经流转了亩地，其中主要是种植藏红花为主，现在种植了80亩地藏红花，另外一部分主要是丹参，还有杜仲、黄芪、黄岑等中药材。”姜元森熟练地跟记者介绍着基地现在地情况，没有创建基地之前，他对中药知识懂得并不多，现在可以对于多个中药品类、种植特点等都对答如流。
藏红花原产欧洲、波斯和地中海地区、小亚细亚和伊朗。目前伊朗是主产国，约占全球总产量的80％，藏红花非常昂贵，号称“软黄金”。如今，在我国使用广泛，需求量逐年增长，主要大量从伊朗进口，国内有少量种植均供不应求。近年来，藏红花丝作为保健品茶饮大行其道，国内无论是医药、保健还是香料染料行业，对藏红花的需求都呈高速增长的势头，通过各种电商软件可以查询到，国产藏红花的经济效益巨大，每克依照品质的不同，以数十美元起价。
基地俯瞰
近些年来国内浙江、安徽等地开始种植藏红花，经检测，国产藏红花各项指标，综合品质堪比甚至优于伊朗红花。高品质的藏红花每公斤国内市场价在3万元以上，还有的甚至达到10多万元，着实是一笔“黄金产业”。
记者了解到，上世纪八十年代，青岛药材站曾参与国家科研项目试种藏红花成功并获“星火计划奖”，但未能坚持种植使之产业化，但并没有停下继续研究的脚步。
当记者说起怎么会想到种中药，姜元森笑了起来，表示这可是有故事，在年的时候，为了增加集体收入，北宅街道便请教了青岛农科院。青岛农科院的相关专家和技术人员对周哥庄社区周边的水、土壤进行勘测和自然环境研究，结果发现崂山北宅属于沙土地，纬度和气候都很适宜藏红花生长，而且北宅没有重污染工厂，生长环境较佳，这些环境特点和藏红花原产地的国家非常相近，同时跟青岛同仁堂药业有限公司达成合作试种科研意向。在年5月份，他们便提前试种了五亩地，历经五个月的等待，在当年10月底，试种的这5亩藏红花获得成功，每亩地可产一斤多半藏红花，已经超出他们的预估产量，且出产的藏红花品质较佳。
“当时我很紧张，一直盯着种植结果。”姜元森说，在多方推动下，于是在年5月2日，他们周哥庄中药种植基地项目签约，成为青岛市首个藏红花种植基地，首批种植的30余亩藏红花于年11月迎来收获期。出产后经过专业测试，周哥庄社区出产的藏红花品质达到最高等级。据姜元森估计，他们一亩藏红花的年收入可达到5万元，一亩藏红花首年种植约产克花丝，第二年可产1.5至2斤，可多年种植，种植藏红花，还可以在地周围套种其他农作物。
藏红花盛开时候的照片
据了解，为推动周哥庄中药种植基地项目，北宅街道坚持*建引领乡村振兴，完成周哥庄社区示范*组织打造工程，推进周上路新型示范乡村治理体系示范带，将居民零散土地由社区统一承包流转给青岛同仁堂药业公司，实现居民、社区、公司三方共同受益。
6月11日，崂山区召开了崂山区委农村工作会议暨乡村振兴重点工作推进会议，提出重点打造1-2个省市级乃至全国的乡村振兴示范片区样板，全面打响“六大战役”——聚焦宜业怡居，全面发起“美丽强基”战役；聚焦转型升级，全面发起“数智创新”战役；聚焦内生动力，全面发起“改革增富”战役；聚焦富裕富足，全面发起“产业赋能”战役；聚焦服务保障，全面发起“民生提升”战役；聚焦基层基础，全面发起“*建领航”战役，奋力建设全市共同富裕先行区。
难VS易
干上百天活
收入两万元
上午十点半，烈日当空，记者在姜元森的带领下，走进位于北宅周哥庄的藏红花基地，刚进主干道，搅拌机轰鸣声不断，一旁的工人正在拉水泥上山，另一旁的工人正在挖掘机的帮助下，吊石头垒建河道。
由于今年雨水较少，他们特意安排修建存水的水池，现在正在施工中。工人拉着搅拌机倒出来的水泥，加大马力，开着三轮车爬坡，由于正是风大，尘土飞扬，弄得旁边经过的人全身都是，记者赶紧拍了拍衣服，看到这里，姜元森显得有些不好意思。
“这条主干道都是水泥硬化过了，但是上山的道路还是土路，今年计划再修建，毕竟以后有人来参观，全是土路不合适。”姜元森继续带着记者往基地走去，
“我们不到七点就来了，早上凉快，早点干完就回家歇着，主要是两头时间，傍晚凉快了再多干会。”王宝庆用一口浓重的崂山口音跟记者说着地里的情况，话毕，弯腰把刚刚除完的杂草用手扔出地。如果不及时把除完的杂草清理出来，杂草生命力极强，还会再长，那对他们来说，这趟除草就等于“无用功”。
王宝庆是周哥庄社区居民，今年62岁，他和周围另外三位居民现在主要是给丹参地除草。
王宝庆在基地内做零工
“这个丹参还叫红根、大红袍、血参根，要不是在这干活，俺也不会懂那么多知识，以前哪还认得个丹参、藏红花，就知道北宅樱桃、北宅杏，现在多少也是个有文化的农民。”他和很多居民一样，在基地内做零工，负责藏红花的栽种，浇水、采摘工作。王宝庆很幽默，自称现在是知识型农民，掌握了很多中药种植方法和护理技巧，还知道如何食用，比如丹参叶子炒制的茶叶，多少度的水冲制合适。
村民在基地内做零工
“虽说现在生活都不缺钱花，我们现在还能干得动，在家闲着不动长肉还生病，出来干个活运动着，还能给孩子们多攒个钱。”居民王女士介绍，她的子女都在市区工作，她在基地工作，既不需要外出，家门口就有活干，原先家里老人反对流转土地，没想到这个中药基地能办下来，而且发展势头超出自己意料，边说边笑着把身边的杂草拿开，继续埋头干活。
“因为需要种植用地，由于社区集体土地少，这就需要从社区居民手中流转土地，确实是需要做很多工作。”姜元森跟记者回忆，两年前，为了促成创建基地，面临流转成本大，居民观念传统落后等棘手问题，当时整晚睡不着觉，他和工作人员白加黑地到居民家中做工作。
丹参长势较好
“因为都是农民出身，很多人祖祖辈辈靠着种地为生，特别是一些老人，觉得没了地那怎么生存生活呢，做通居民的观念工作非常难。”姜元森说，每个人至少2分半的地，因为当地居民大多数家中都种植了樱桃树，樱桃树比较好管理，每年只有成熟季，需要承担人工采摘成本，其他方面比较省心，因此很多居民不愿意放弃土地，更不愿意放弃多年所种的樱桃树，于是他们挨家挨户做工作，一些中年居民比较开放，能够接受愿意流转自家土地，完成手续后，便一起做通社区里其他老人的思想工作。
“流转土地是一次性付给居民，当时是一亩地9万块钱。”姜元森跟记者介绍，如果种植樱桃的话，一年一亩能收入万数块钱，还需要打理，而且收成根据气候不确定。
自从开通11号地铁线以后，北站地铁站距离周哥庄社区步行仅需几百米，周哥庄社区的年轻人都在外上班工作，早晚通勤乘坐地铁或者是开车，大多数60岁以上的老人才在家务农，基地增加用工岗位，既能解决基地所需劳动力问题，又能给社区居民增收，自从周哥庄中药种植基地成立这一年，周哥庄社区安排了近四十名居民在基地内工作，负责除草、浇水、摘花等不同工种。
村民在基地内做零工
“有的老人需要接送孙子孙女，有的还需要干自家农活，再说基地的活也有时令性。”姜元森介绍，为了照顾居民的工作时间自由，居民可以以零工的形式到基地工作，按照日结的方式，女劳动力在块钱一天，男劳动力在块钱一天，自基地成立以后，这0名居民，一年的工资收入是80多万元，记者粗算了一下，由于是零工的形式，这意味着每个人每年只需要干天左右的活，便能收入两万块钱，对于60岁以上的劳动力来讲，这些农活负担不算太大，居民们干起来也比较上手。
小VS大
别看种球小
一亩变四亩
丹参，是所有人参的根，产于山东、安徽、四川等地，秋天挖掘，移除茎叶，冲洗土壤，切片和干燥。
成片的丹参
由于丹参叶子和形状跟土豆的叶苗很像，整齐的排列在土地里，如果不走近观察，很容易让人误以为是种植了大片土豆，记者看到，由于工人的精心管理，丹参长势较好，且大多数地块无杂草。
记者细心观察到，基本上每个丹参地块都有水管覆盖，从地块前头到每列丹参跟前，由于今年天旱降水少，所以为了保证丹参成活率，特意采用人工灌溉。
藏红花的种球
“这是用丹参花炒制的茶叶，这是丹参叶子，基本上从根到花，我们是一点也不浪费。”姜元森捧着工人拿出来的丹参茶叶给记者介绍，这些茶叶水味道尝起来苦涩，性微寒，具有活血化瘀、消肿、解困的作用。
丹参花炒制的茶叶
“外行人看热闹，内行人看门道呢。现在种球已经在地里睡眠了，可以在里面播种上芝麻、豆子，给它们下面种球遮阴。”姜元森带着记者从丹参地绕行到藏红花地中，只见一片片野草枯萎在地上，姜元森蹲在地上，用手拽起一棵藏红花枯萎的叶草。介绍藏红花夏季会休眠，就深埋在地下，可以短暂种植芝麻、豆类等根系较浅的植物。
藏红花在地里休眠
“去年十月中旬的时候，藏红花那个紫色花瓣里面，就是那个黄色的花蕊，三根红丝非常清楚，真好看啊，开花很标准，花丝整体比较粗长，最后烘出了高品质的花丝。”据基地工人描述，藏红花的一颗雌蕊仅能抽出三根花丝，好的花丝决定最后的质量，越长越粗的花丝，质量越上乘，卖价越好，藏红花泡水后呈金黄色。
“别小看这个种球，一亩能变四亩！今年种上一个种球，开到十四五个花，一个花一个种球，过两年，刨出来的，就可以种到四到五亩地。”姜元森回到基地内临时搭建的帐篷内，手捧藏红花种球跟记者介绍，种球成活率高，可以轻易掰开种球，记者观察到，这些藏红花种球形状跟大蒜形似。
藏红花的种球
“由于今年天旱，降水较少，考虑到种植效果，所以基地把藏红花的播种时间延后了，预计延后一个月左右，到六月底才会播种。”姜元森介绍，从今年3月下旬，基地就已经做了土地平整，特意把藏红花区域和丹参区域做了明显区分，还做了垒石，由于播种期延长，预计11月中下旬藏红花将迎来收获期，到时藏红花盛开，紫色花瓣里藏着娇羞的黄色花蕊，十分惹眼好看。
藏红花盛开时候的照片
土VS洋
十月花如海
助力观光游
“这一年属于种植上的探索，接下来就会进行相应的开发建设。”姜元森指着身后的坡地介绍。
记者整体观察了现在基地所在位置，可以明显看到可谓是“宝地”。因为项目基地有着东依崂山余脉，西临滨海大道的地理特点，来往车辆和地铁11号线都能经过基地，一眼便能看到基地样貌，于是当地便很重视将中药种植与景观效应相结合。在规划中，根据崂山的地理及气候、中药产区属性，搭配种植一定的杜仲、桔梗、蒲公英，能够使园区景观四季常绿，花开不断，同时有更好的经济效应。
“大改大建不是我们的初衷，所以属于就地来论。”姜元森跟记者介绍，虽说是搞种植，但是还是想减少土地平整，尽量保证北宅当地原始地貌，更生态更自然，也可以从现场清楚看到，这一年来，整个基地没有大作建设，而且基地所处位置有坡度，既有平地也有缓坡地和坡地，这样对于种植的种类就有不同的区分。
丹参地内的水管
记者在现场可以清楚看到，每一块地形不同，种植的东西也不同。能够看出，这一年来，基地在摸索着，从药材的生长习性及地形的特点方面出发，将种植品种有一个大致的分布，平地作为藏红花的种植区域，缓坡地作为蒲公英、黄芩、黄芪种植区域，坡地作为杜仲、桔梗、丹参等种植区域，现今没有把所有品种完全种植，但是已经有了明显区分。
基地严格上讲规划的是纯种植项目，但考虑到藏红花加工必须现场采摘、现场取丝烘干的特殊工艺要求，计划在流转土地范围内对原有房屋进行修缮和改造，保留及建设平方建筑厂房供生产使用，考虑到文旅观光和培训农业种植人才的需求，后期还会建设一个多媒体观光、培训中心。
记者从基地规划方案了解到，通过对国内中药市场的需求与发展前景调查，并综合了崂山的政策、现有经济业态、土壤、气候等情况，基地以贵细药材藏红花为主要平地种植品种，杜仲为山林种植品种、同时种植既可入药又可使用的桔梗，当地俗称“崂山参”、大叶蒲公英等品种作为季节调整品种。
丹参地旁正在施工
“现在名片还没完全打响，需要时间，那北宅樱桃也是一年又一年发展起来的啊。”在地中干活的居民王宝庆跟记者感慨，作为当地居民，都没想到基地的发展规模与速度，但是如今肉眼可见的速度在发展。
未来几年，基地内的种植品种均根据崂山北宅特有的山林台地特点，合理规划设计，将会按植物品种、季节形成从春天到初冬的花海效应，并拿出部分靠近滨海大道的地块，供市民观赏游玩、采摘，为周边村民的民宿、农家乐带来可观的人流，在崂山区新规划的“文旅观光示范带”上，从周哥庄到慕武石，藏红花基地将成为一个美好的起点，一个新的亮点。
藏红花每年10月中旬至11月中旬在崂山开花，能够为北宅在五月的樱桃、乡村旅游经济的基础上，新增十月的“藏红花＂花海农业观光旅游热点，去年初种，规模不够大，但是一年更比一年规模大。
未来：
打造中药种植特色小镇
“从去年5月份到今天，我们用一年时间做了尝试，就目前来看，效果是比较好的，北宅街道和青岛同仁堂药业公司都很满意，等我们这个基地彻底打造完成以后，就会计划向周边社区居民推广种植中药。”姜元森介绍，他们会利用现有体系，完善并复制推广种植模式，管理模式等，衍射到北宅周边社区，比如上葛场社区，下葛场社区，牟石等地，把这种绿色生态致富模式推广出去。
“那摘樱桃，能赏景，吃农家宴，建造中药小镇也能发展啊，有产业就有人来，我们也能跟着沾光。”周哥庄居民王女士正在基地指引牌下卖樱珠和崂山红杏，临走前，面对记者关于基地的询问，她很感兴趣。
她所在的位置，正好是北宅藏红花种植基地牌下，大部分往来经过购买东西的游客和市民，都会问她一些关于基地的问题，特别是询问有没有用中药叶炒制的茶叶在售卖，作为当地居民，她会热情地邀请步行上基地亲自看一眼，一睹为快。
“我们也是走到这里，看到这个牌子才知道有个中药基地，之前还真是不太清楚，都觉得一提起北宅来最能想到的就是樱桃。”正在买崂山杏的市民顾女士和丈夫是乘坐地铁2号线转11号线，专程来北宅吃农家宴的。
“还是需要时间啊，说实话，现在人的保健意识都很强，如果真的有这么一处地方既能休闲还能养生，我们确实是很欢迎的，但是确实需要用心开发才行。”顾女士丈夫说，他退休后，便一直和妻子外出近郊散心，去过国内很多休闲文旅项目，但感觉一些都是流于形式，刚开园的时候口号很响，过了几年后，不了了之，甚至有的成了荒地，所以他不希望这样，从目前的基地样貌来看，能够看到的，特别是丹参，长势较好，他也很期待。
记者从之前媒体发布的了解到，周哥庄中药种植基地项目是积极响应崂山区“战略北进”方针政策，全面开启乡村振兴的一个重要项目，以中药种植带动产业提质增效，未来北宅街道还将依托这一项目，打造全国知名的中药种植特色小镇，并打造赏花观光新景点，引领当地老百姓增收致富，同时也带动周边旅游、民宿、餐饮，形成综合性组团发展模式。
或许，在未来五到十年，北宅的藏红花产业正式兴起后，将与北宅樱桃产业成为当地经济发展的“双支柱”，“双引擎”，整个中药基地立足崂山，既为当地百姓带来增收，又能美化崂山滨海大道风景，打造成为青岛一处新的乡村振兴示范基地。