今年最流行的就是“养生”，不少人都养生起来了，保温杯里泡枸杞。其实我们身边的养生食材可不止枸杞一种，还有一种大家肯定不会忘记的食材，但是就是不知道该怎么利用它保健养生，那就是“黄芪”。黄芪性温，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素等微量元素，经常吃一点，不仅有着提高身体免疫，保护心血管，还可能健脾养胃、降血糖，药用价值很高。但是黄芪要怎么吃呢，不如试试每天坚持喝1碗“它”，3件“好事”不请自来。这三件好事就是：降血压、养胃、预防感冒。其实黄芪是一种非常补的健康食材，泡水喝、煲汤时放一点都是不错的选择，黄芪中含有丰富的葡萄糖和蛋白质，经常吃，强身健体，增强身体免疫力。
黄芪猴头菇鸡汤
By緣豆兒
配料：
鸡肉克、猴头菇35克、黄芪15克、枸杞5克、姜3片、精盐适量
烹饪步骤：
1.备好材料
2.猴头菇先用清水浸发
3.鸡肉焯水后捞出
4.黄芪和枸杞洗净
5.猴头菇冲洗干净挤干水分，然后切成厚片
6.鸡肉、黄芪、枸杞和姜片下锅，加水约ml烧开撇出浮沫
7.加入猴头菇一起煲
8.烧开后转文火煲约一个半小时
9.喝时再加盐调味
烹饪小贴士：
1、现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。2、中医认为，在生活中多喝黄芪水，会改善人的精神面貌，更加有精气神儿，存在气短症状的人群症状也会有明显改善现象，如果在喝黄芪水的时候加入适量的生姜一块煎服，还可以有效增强身体免疫能力，在寒冷的冬天可以预防感冒出现。3、喝黄芪水可以强壮身体，此外还可以加强心肌收缩力，能够预防内循环出现衰竭，对于患有胃炎的患者，喝黄芪水可以缓解症状，有检测发现，喝黄芪水的胃炎患者尿液当中的蛋白含量也会有所下降。
你们平时喜欢喝什么汤？
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