我国有一枚神奇的中药材，那就是冬虫夏草，那为什么会说冬虫夏草是神奇的中药材呢？这是因为冬虫夏草冬天是虫，夏天是草，动物到植物之间奇妙的转变，让冬虫夏草附上一层神秘的色彩，再加上冬虫夏草强大的滋补功效，更加加深了人们对于虫草神奇的定义。冬虫夏草的吃法也有很多，今天小鲜就介绍一种冬虫夏草黄芪煲仔鸡肉的做法给大家。
原材料：仔鸡一只、冬虫夏草四根、黄芪20g、葱姜蒜各10g、鸡精味精胡椒粉精盐适量
制法：首先将所有的食材处理好，仔鸡清洗干净，冬虫夏草、黄芪洗净切段装入袋子里面备用，葱姜蒜清洗去皮切段。接着把仔鸡放在砂锅当中，加入冬虫夏草、黄芪纱袋、葱姜、料酒以及适量的清水，大火烧开。水开之后撇去浮沫，转小火煲一个小时左右，出锅时加入胡椒粉、精盐调味即可。
功效：滋阴润肺，补中益气。适用于肾阴亏损、肺脾气虚所致的腰膝酸软、少气懒言、神疲乏力、四肢萎软、体虚多汗等症。健康人食用更能防病强身，益寿延年。
注意事项：仔鸡一定要选择新鲜现杀的仔鸡，最好不要使用冻货，在吃完鸡肉之后，最好把冬虫夏草一并食用，才能发挥更好的功效。
以上就是冬虫夏草黄芪煲仔鸡的做法，在寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的冬虫夏草黄芪煲仔鸡，不仅暖身，还健体。想要了解更多冬虫夏草的做法，