食材
乌鸡1只红枣10颗桂圆10颗黄芪10克枸杞5克当归5克人参1根食盐10克水毫升姜片20克葱段10克做法
1.将乌鸡洗净切段放入锅内，倒入毫升水。
2.大火煮到水翻滚前，去除浮沫。
3.依次倒入生姜片、红枣、桂圆、黄芪、当归。
4.再次煮开后倒入人参。
5.大火煮开后盖上锅盖，转小火炖煮。
6.小火炖煮45分钟后，鸡肉已经酥嫩即可。
7.最后放入枸杞和盐即可关火出锅。
8.盛入碗中即可食用。
食材
猪骨克山药克枸杞5克姜3片水适量盐适量做法
1.猪骨斩成小块，放入锅中，加入清水，大火烧开后捞出浮沫，再捞出猪骨用清水冲洗干净，姜切片。
2.砂锅中放入猪骨。
3.放入姜片。
4.加入适量的清水，大火烧开转小火炖煮1小时。
5.山药去皮洗净切成小块，枸杞洗净备用。
6.炖煮1小时后加入山药，继续炖煮20分钟。
7.出锅前5分钟加入枸杞。
8.再根据个人口味加入盐调味即可。
食材
羊肉克白萝卜一根小葱2根姜几片香菜1根盐8克料酒10克蚝油5克生抽5克炖肉料包1包花椒粒10粒白胡椒粉少量米醋5克做法
1.准备好羊肉，洗净待用。
2.锅中烧开水，放入羊肉煮一下。
3.放入料酒、米醋，祛除羊膻味。
4.烫好的羊肉洗干净待用。
5.将羊肉放入砂锅中，放入1ml水。盖盖儿，开大火煮开锅。
6.煮羊肉的同时，开始准备蔬菜，白萝卜、葱姜、香菜。
7.白萝卜切块儿待用。
8.配菜切碎待用。
9.羊肉小火儿焖煮20分钟。
10.放入料酒、蚝油、生抽、花椒粒
11.放入一包炖肉料包。
12.放入葱姜，继续炖煮。
13.放入白萝卜，盖盖儿继续小火炖煮20分钟。
14.放入8克盐、白胡椒粉，继续炖煮5分钟。
15.出锅前撒上香菜，关火，出锅。
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