作为我国三级保护植物，黄芪究竟是以什么魅力获得人们长期的采集呢？其实对于养生的人来说，黄芪的功效实在是太多了，但是也正因为这样，导致人们对它的功效被放大，而禁忌症却被不断地缩小。
黄芪是一种多年生的草本植物，具有药用价值的部分为其茎秆，作为一个沿用了两千多年的药物，黄芪的功效有很多，但是实用而且效果良好的，就只有那么几个，下面就简单的介绍下。
黄芪有什么药用价值？
第一功效：增强免疫力
俗话说：常喝黄芪汤，防病保健康，常用黄芪泡水或煮汤对免疫力的提高有一定作用，对日常的疾病预防也有良好的效果。
但是它并不能当做药品来食用，当已经生病了，还需要及时医治，不能单单依靠黄芪来治疗，但经常服用黄芪，对感冒是有预防效果的。
第二功效：补气良药
补气药最为有效的莫过于人参以及黄芪了，两者区别主要是，人参是大补气药，补气效果强，适合在虚脱时服用，而黄芪则温和许多，多用于长久的衰弱，语调低弱，脉搏沉细者。
第三功效：食疗作用
黄芪除了以上的两个功效比较突出之外，尚有护肝、抗衰老以及抗应激等效果，搭配其他食材，能够成为一道养生食材，是一种兼顾养生进补的中药材。
例如用黄芪与茯苓、鲤鱼、粳米、大枣等食材搭配，就能烹调出“芪苓鲤鱼汤”、“参芪大枣粥”等美味药膳，美味的同时兼顾补气功效。
黄芪的食用禁忌不可不知
黄芪虽好，但是毕竟它是一味药材，因此也是有它的禁忌之症的。这是为了让黄芪达到最好的治疗效果以及降低最小的危害性而必须了解的。那么黄芪有下面几种情况不能食用的。
黄芪性温，而且药效向上，补气作用比*参更胜一筹，因此剂量把控比较难，单独使用人们容易“上火”。特别是在春夏交际这种潮热环境中，更为典型。
黄芪的配伍禁忌也是重中之重，适当的配伍，能让药效发挥得更加彻底，相反，搭配错误，轻者抵消药效，重者会有相反的治疗效果，加重病症。
因此，每个人在食用黄芪前最好先知晓自己的体质，根据体质情况来食用黄芪。