端午时节在家复刻粤菜餐厅的乌鸡参汤炖煮个鸡汤吃吃和粽子蠻搭的鸡汤的清香肉质鲜美可口补中益气和胃养颜壮筋骨甚好…加之粽香飘飘…有咸鲜口的肉粽甜甜蜜蜜的豆沙粽红枣粽和健康的五谷杂粮粽其中软软糯糯的米香肉香双蛋黄流着油的肉粽每一口都让你爱吃的停不下来…大家端午安康！…
ByJaneny
用料
乌鸡1只花旗参1根红枣9粒黄芪10克生姜3片盐适量糖10克太太乐鸡精适量
做法步骤
1、看炖煮好了的乌鸡汤就是这个样子的一大只拍个照…
、吃肉喝汤两只鸡腿加点汤拍个照蛮好的…肉质鲜美可口补中益气和胃养颜壮筋骨…
3、港配优质乌鸡买回来自然解冻…
4、清洗干净去内脏修剪掉指甲把皮毛搓洗干净去尾端屁股及杂质和鸡脖子的气管和皮…
5、冷水多一些基本持平加老姜片去腥把乌鸡一起煮沸川烫后再清洗干净…
6、乌鸡清洗干净后接着放入冷水没过乌鸡放入红枣黄芪花旗参姜片一起炖煮鸡汤保持中火半开盖以免沸出…
7、开锅以后转中小火炖煮着差不多40分钟左右煮制熟用筷子扎一下鸡肉穿透就证明煮熟了加适量的盐糖太太乐鸡精品尝一下味道咸鲜可口鸡汤熬煮的满屋飘香…就可以关火了用勺子撇去浮油装在汤碗里就可以上桌开吃了…
8、拍张照乌鸡有点大分开吃吧…
9、两人份的两只鸡腿和适量的汤端上桌鸡腿肉的鲜香红枣的甘甜可口汤汁浓郁醇厚的鲜美让你爱吃的停不下来…
10、纯正的花旗参用了一根花旗参比较平补不上火…
11、加上端午的双蛋黄肉粽蠻搭的…
1、软糯可口的肉粽让你爱吃的停不下来…在家吃饭健康全家人…
13、品质真的棒…大家端午安康！…
小贴士
在家复刻粤菜餐厅的乌鸡参汤让你吃个够健康全家人…
乌鸡的营养功效
乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
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