当归
处方有归头、归身、归尾、全归之分。
当归尾，擅长破血，有活血化瘀的功效，常常用于治疗闭经不通，筋骨疼痛，手脚麻木以及瘀血阻滞，肿痛等疾病，因此孕妇是不能够吃当归尾的，容易导致流产。
当归头擅长补血，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效，常用于气血亏虚，引起的头痛，面色无华，头晕目眩等病。
全当归，性味甘辛温，入心、肝、脾经，包含当归身和当归尾、当归头，因此，它具有补血的作用，也具有活血的作用，是二者的结合。
常用药膳
当归羊肉汤
当归、人参各20g、黄芪30g、生姜15g、羊肉g，水煎服食。产后体虚自汗，头晕身痛之营养品。
当归*参炖猪腰
当归头12g，*参、淮山药各15g，桂圆肉10g，猪腰1个，生姜2片，水炖服。治气血亏损，腰膝酸痛。
当归川芎炖猪肝
当归10g、川芎6g、生姜2片、猪肝(切片)90g，水炖服食。治血虚体弱，头目眩晕等证。
当归红枣蛋茶
当归10g、红枣(去核)12枚、鸡蛋1个(连壳煮)，水煎服，饮汤食蛋。作为血虚体弱面色晦黄等之营养饮品。
当归*参鸡汤
当归10g、*参30g、黄芪20g、红枣10枚、枸杞子15g、乌鸡半只，水炖服食。对女生常见月经不调、痛经等有一定的调理作用，同时补气益脾养胃，能促进食欲，补充营养。此汤男女皆可饮用，对男生具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。
当归是补血之主药。有人认为当归是妇科之圣药，无论经期、经前或经后均服用当归，以为可以补充失去之血，结果反而增加出血，而血更虚。故建议可至我院门诊二楼妇科诊室，由我科中医师进行体质辨证，配伍应用，才能用其功而避其弊。
（图片来源于网络）
供稿：林瑞芬
编辑：曾翠玲
审核：卢萍
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