家常炖椰子鸡,清甜滋补,暖暖的很适合秋天 [复制链接]

秋天到了，烧烤、火锅类的东西又要安排起来了，但常吃这些东西很容易上火，所以就想着煮清热温润的椰子鸡缓解一下，秋冬进补，汤水是排在首位的。

我们需要准备一下食材：

鸡肉、椰子、党参、黄芪、红枣、枸杞

椰子鸡做法

椰子只要里面的肉，切成薄片或是一块块都可以，椰子水留着备用

热锅后加入少许油，不用放太多，将鸡肉挤干水分放入锅中翻炒，加入姜片继续翻炒片刻

加入切好的椰子肉，倒入椰子水，再加适量清水，红枣、党参、黄芪依次放进去，大火烧开转小火炖30分钟，加入枸杞继续煮5分钟即可。