黄芪

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今日立冬,吃它顶得上补半年为自己和家人 [复制链接]

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今日就是立冬了,冬季的脚步临近。草木凋零,蛰虫休眠,天寒地冻,我们也该调整饮食以适应寒冷的气候。在这个时节,我们应遵守滋阴潜阳、补肾益心的饮食原则,以增强身体的御寒能力。

立冬后,为了更安全地进补,我们可以尝试以下这些食物。跟着许老师来看一看吧!

01

羊肉

在寒冷的冬季,食用羊肉能够起到温暖身体的作用,还能促进身体排汗,驱散体内的寒气,同时还可以补充精血,强壮体魄,改善肺部虚弱的情况,对于疲劳损伤也有一定的疗效。

汉代张仲景曾推过一个食疗方——当归生姜羊肉汤,温中补血、祛寒止痛的功效,特别适合冬季食用。

具体怎么做呢?

材料:羊肉克、当归50克、生姜克。

也可以酌加:红枣、生黄芪、党参、陈皮、山药、白术等各25克。

做法:

1,先用冷水煮羊肉,放入料酒、姜、葱,将羊肉煮去血水洗净备用;

2,然后将所有材料置入砂锅慢炖三至四小时;

,最后调入适量盐,即可。

02

牛肉

牛肉富含高质量的蛋白质、丰富的铁元素,不仅有助于促进血液循环和氧气输送,预防贫血,还能增强肌肉,提供身体所需的能量。冬季用生姜大枣炖牛肉汤,可以起到安中益气、调养脾胃、滋补身体、补血壮骨的作用,是一道适合冬季养生的佳肴。

材料:我们准备大枣10个,鲜牛肉克,生姜片,青葱2根,调味料适量。

做法:

1,大枣用冷水浸泡15分钟,洗尽备用。

2,锅中加入毫升水煮至约50度至60度时,加入红枣烧开。

,文火煮15分钟,加入生姜、鲜牛肉。

4,等汤烧开后加入青葱、调味料,就可以了。

0

白菜

冬季常有“百菜不如白菜”的说法,这是因为大白菜性温味甘,对于身体的脾胃有很好的滋养作用。它能够温暖胃部、增强体内的气血循环,使人们在寒冷的冬季保持温暖和活力。

此外,冬天的空气干燥,多吃白菜还能够起到滋阴润燥、保护皮肤和延缓衰老的效果。

04

白萝卜

萝卜性味辛甘、微寒,具有健脾胃、增进食欲的作用,适合冬季消化不良的人群。

此外,萝卜还含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有助于提高免疫力,预防感冒和其他呼吸道疾病,同时还能预防冻疮。

05

入冬防治感冒小妙方

许老师再给大家分享一个防治感冒的小妙方,这个是民间流传多年的“神仙粥”,很多人用经验告诉我们效果显著。

做法:

“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜;熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康。”

立冬以后,适当增加这些滋补食物的摄入量,可以为我们健康度过寒冷的冬天提供充足的能量和免疫力支持。祝愿大家在这个冬天里身体健康、快乐无忧!

#人类健康行为大赏#
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