黄芪和党参同吃,冬天进补是绝配 [复制链接]

点上方蓝色"滋补品在线"订阅.

带你全方位了解燕窝等滋补品的功效、吃法、鉴别、价格等方面的资讯！

黄芪是中药中非常重要的一种药材，它的药用迄今已有多年的历史，被李时珍称为“补药之长”，黄芪的营养价值很高，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

冬季若是黄芪和它搭配一起吃，冬季滋补身体，效果将加倍。

黄芪功在补气活血改善脾肺提免疫

黄芪含有多种养生成分，含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

1补气活血、养血益中

黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用黄芪，下半身气虚也可以用黄芪。生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿等症。蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

2溶解血栓、改善心脑

黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、增强机体免疫力等作用。

3改善脾肺、提高免疫力

黄芪是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材，可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症，也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下，黄芪是补气的，比如说话没劲，走路没劲，脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。

4养护血管、改善血液

黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。

与黄芪一样，*参也是补气的常用药，它有补中益气，健脾益肺的功效，常用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等

*参的主要功效是补中益气，补脾益肺，效近人参而为较弱，与黄芪、白术、山药等配伍应用适用于各种气虚不足者；如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症，则配补血药如熟地、当归等。

*参最宜用于平素倦怠乏力、精神不振、语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。

脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用*参。常用*参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。

肺气与脾气都虚的，又宜用*参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。

*参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用*参。

实验证明，*参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用*参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用*参也有促使白细胞回升的效果。

对于各种病因引起的衰弱症，尤其是胃肠虚弱、消化及吸收功能不良时，可用*参六钱加上淮山药、莲子、白茯苓各两钱，煮服，有良好的效果。

如果是缺铁性贫血或营养不良性贫血，以*参六钱、当归一钱、北耆三钱，熬汤当茶喝，有明显的补血作用。若是慢性支气管炎引起的咳嗽，可用*参五钱，百合两钱，制成浓缩粉服用，即能止咳化痰。

黄芪在抗衰老，抗应激，降压等多方面有着很好的效果；*参也具有很好的药物作用，对于补中益气，止咳，健脾益肺等都有着很好的作用。

黄芪*参甘温补中，和脾胃，促健运，益气生血；黄芪味甘性温，入脾、肺经，补气升阳，温分肉，实腠理，益卫固表，托毒生肌，利水消肿。

*参味甘，性平，入脾、肺经，补中气，长于止泻黄芪固卫气，擅长敛汗。*参偏于阴而补中，黄芪偏于阳而实表。

二药相合，一里一表，一阴一阳，相互为用，其功益彰，共奏扶正补气之功。冬季进补是绝配，推荐几个黄芪配*参的用法，如下：

原料：鲜活乳鸽一只，黄芪10克、*参10克、枸杞子红枣适量

做法：

乳鸽去掉翅尖角、肛门尾部以及鸽爪，黄芪、*参、枸杞子红枣洗净备用，用清水浸泡。

将黄芪、*参装入鸽肚中，乳鸽放入沙煲，加入冷水，大火煮开。

撇净浮沫。加盖，文火炖煮90分钟即可。

功效：此汤多用于补中益气，对于脾胃气虚引起的身热出汗，口感口渴、饮食无味、四肢乏力或者中气不足等有一定辅助疗效。有健脾胃、补气益血，提高人体免疫力、强壮身体、益寿延年的作用。适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

原料：黄芪2片、*参2根、大枣12颗、水ml。

做法：

黄芪、*参、红枣用流水冲洗干净。

浸泡二小时。

大火煮开后转小火30分钟。

功效：

黄芪能提高人体免疫力,有强心抗衰老的作用；

*参甘平，有补脾养胃、润肺生津、健运中气的功效；

大枣常食可提高人体免疫力、促进新陈代谢、降低血清胆固醇的作用，有助延年益寿。

注意事项：

煎过后可再加相同的水量煎一次服用。

不用加糖，红枣的甜度和香度恰恰好。

黄芪和*参都比较燥热，阳亢、阳郁、痰热、湿热等热性体质都不适合喝，比如平时就爱上火的人一般喝了会加重上火的表现；

*参和黄芪都属于温补的药物，如果属于寒性体质，偏于气虚，容易出虚汗乏力手脚凉的，可以用。

另外，买黄芪的时候要注意是黄芪还是炙黄芪，如果是蜜炙黄芪，血糖偏高或皮肤容易瘙痒的人喝了容易导致血糖升高，瘙痒加重。

部分素材来源于网络，经小编整理发布，

如有侵权，请联系小编删除。