在巫山
有这么一家潮店
?凭着一条鱼,圈粉老中青幼四代人
?味道比颜值更圈粉,形式比火锅更有趣
?时尚大气高品味,人均60吃出的档次
潮渔捞
这样一家本身就人气十足的鱼捞店
现在还要放大招!忍不住先透露一点给你们:
巫山潮鱼捞放大招啦
急性子的你建议直接滑至文末
(*更多惊喜福利详见文末~)
一鱼一锅,圈粉老中青幼四代人
黑鱼凭借自身健康养生、美容养颜、促进伤口愈合等功效圈粉无数就不用多说了。
精选黑鱼,肉质鲜嫩,其骨刺少,含肉率高,营养价值十分高。
看师傅切鱼简直是一种享受,一顿操作猛如虎,刀工出神入化。一片片薄如蝉翼的黑鱼片火速出炉。
一鱼四吃,随便你用啥姿势
0.5mm的鱼片,能透光!
0.5mm的鱼片薄如蝉翼,竟然能被灯光穿透,手感简直比纸还轻薄,实在佩服!
一涮:心里默数7秒,捞起来肉质最嫩
用筷子轻捻一片薄如蝉翼的鱼片,肉质饱满紧实,刺儿又极少,片片纹路清晰,高品质看得见,在锅中7秒就好了!这个时候夹出在调配的秘制蘸料碟里轻轻一裹,带着热气挟入口中,入口尽是爱不释口的鲜美。
二烤:滋滋作响的烤盘带来无限快乐
在锅周围还有一圈烤架,可以用来烤制提前腌制的黑鱼排和黑鱼片。鱼肉很快就能熟,而吃它不需要任何蘸酱,直接张嘴就行!焦香与麻辣的混合,我确定是巫山人最爱的味道!
三喝:鱼肉鱼骨小火熬煮的鲜美
不要小瞧了这锅汤,汤底用鱼肉和鱼骨小火慢煮鲜味十足,配以玉米,红枣多种蔬菜菌菇,增味儿提鲜,可谓是用料十足。
四捞:沉在锅里的惊喜
汤底真的超多料!沙参,*参,黄芪,百合,枸杞。黑鱼不能被片出来的部分全部都在这里。勺子一捞全是料!此时的肉肉们已经喝饱了汤汁的精华,满口柔嫩,辛香爆表!
这些菜品,样样都是经典五花肉我不是土豆包公去骨黑鸡爪拇指小煎包我们的用餐环境潮鱼捞福利大放送
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排队有好礼
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我们的联系方式
潮鱼捞
9:00-22:00
巫山县克拉大都会外广场
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