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神奇桑寄生肉苁蓉桑寄生羊肉汤丨广东老火汤 [复制链接]

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肉苁蓉桑寄生羊肉汤(第75味)

主料介绍:

桑寄生又名广寄生、寄生茶,是寄生在老桑树上的一种植物。桑寄生性平,有滋润内脏、补血养颜、祛风益肝、强筋安胎的作用。

临床医学研究表明,桑寄生还有降压、抗心律失常、增加冠脉流量、改善冠脉循环、增强心脏收缩力、降低心肌耗氧、抑制血小板聚集、抗血栓形成、改善微循环、抗肿瘤、治疗肝炎的功效。

材料:

肉苁蓉、桑寄生各15克,

羊肉克,

猪脊骨克,

猪腱肉克,

蜜枣4粒,

肉苁蓉

蜜枣

桑寄生

做法:

肉苁蓉、桑寄生洗净。

羊肉洗净切块,与猪瘦肉、猪脊骨一同放进沸水中焯去血水。

汤煲内加入6-8海碗水(约3-4毫升),水开后将所有材料放入,大火煲开后转文火煲3小时即可。

此汤分量适合5-7人食用。

功效:

补血养颜,壮阳补气

厨娘提醒:

肉苁蓉含有微量的生物碱及结晶性中性物质,有改善腰膝冷痛,还具有降低血压、养五脏、滋阴、益精气的作用。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、温补气血、开胃健胃的功效。此汤有较好的滋阴补血、壮阳补气的功效。

-END-

厨娘好朋友帕米ID:pami37

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