黄芪多糖是中草药黄芪的有效成分之一，主要是通过干燥黄芪的根茎提取而来。黄芪呈淡黄色，粉末细腻，可溶于水，味道微甜。不但应用于临床医学，并且黄芪多糖还被广泛用于养猪行业，用以改善抗生素滥用，提高养猪行业的经济效益，效果非常显著。
第一，促进机体消化器官发育。
在猪饲料中添加黄芪多糖，可以增加肠道绒毛高度和宽度，黏膜厚度，绒腺比值的目的，且促进消化器官发育，有利于营养物质的吸收，改善饲料报酬。
第二，提高机体消化酶活性。
其实猪消化系统内合成分泌的消化酶主要包括脂肪酶，淀粉酶和蛋白酶等。在饲料中添加黄芪多糖，可以促进猪消化酶分泌，提高消化酶的活性，以能提高饲料营养物质的消化利用率。
第三，调节肠道微生物平衡。
肠道里面的微生物是肠道微生态环境的重要组成部分，肠道正常菌能抑制病原微生物在肠道内的定殖，从而促进猪对营养物质的消化吸收。
第四，提高猪生产生性能。
猪的生产性能是衡量饲养经济效益的最主要的能力，主要包括繁殖率、成活率、产肉性能和饲料报酬等指标。在饲料中添加黄芪多糖可明显提高猪的生产性能，比如日增重提高，料肉比降低和屠宰性能增高。
第五，提高免疫器官发育。
在大量的实验中得知黄芪多糖可以明显增强非特异性免疫功能和体液免疫功能。其根本原因是黄芪多糖可以明显增强吞噬细胞的吞噬功能和细胞免疫功能。
第六，防治疾病。
从中医的角度来看，黄芪具有敛汗固脱，利水消肿，益气固表的功效。作为黄芪的主要成分，黄芪多糖能抑制肠道有害菌和肿瘤，诱导产生干扰素。抵抗细菌和病毒达到免疫功能的目的。
所以，在饲料中添加适量的黄芪多糖，可以有效改善养殖生产效益，并且起到替代抗生素和降低饲养成本的目的。
作者：兴牧殿，09级畜牧兽医，执业兽医师。
