浙江治疗白癜风疗效最好医院 http://www.txbyjgh.com/m/银耳也叫做白木耳，本草纲要上记载银耳性平，味甘，入心、肺、肾、胃经。自古以来银耳一直被当作是营养滋补的上品，历代贵族们都将银耳当作是美容嫩肤、“延年益寿”的佳品。
银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等，现代研究表明银耳中含有的银耳多糖具有提高免疫力、抗衰老、降血脂、降血糖等作用。
银耳的功效有：1、润肺：调理肺热引起的咳嗽；2、养胃：调理慢性肾炎、口臭；3、补脾：缓解血热引起的各种出血症；4、润肠：能够缓解老年便秘；5、补肾：慢性肾炎有帮助；6、强心：调理心悸失眠；7、养颜：润肤祛斑；8、滋阴：止盗汗。
银耳食用的人群有：孕妇、儿童、阴虚体质、患有高血压、糖尿病、慢性肾病的人。吃银耳的时候忌食：不能和黄芪人参一起食用，黄芪和人参属于助阳补气的食物，会抵消银耳滋阴的功效。风寒、咳嗽痰多者不宜食用。银耳有润肠作用，腹泻的人不宜食用。
