北京中科白颠疯曝光 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/161223/5153139.html最近很多人反应，商城的茯苓块、葛根不会用，也不知道有什么功效，甚至很多人买了都不用，真的是空有宝山而不用啊。其实这些都是一些“药食同源”的产品，有的产品效果比组合配方还要好用。
“药食同源”是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
在具有饱腹属性之外它们还拥有额外的对身体状态调节的能力，也就是对身体进行“食疗”。
《内经》对食疗有非常卓越的理论，如“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，这可称为最早的食疗原则。
其实我们生活中有很多“药食同源”的东西：八角茴香、山药、山楂、乌梅、百合、赤小豆、花椒、枣、桑葚、黑芝麻、莲子、薏苡仁、枸杞子、龙眼肉（桂圆）等等。这些都是大家比较熟悉的，还有一些因为地域性原因只在地方有做为食品进食的习惯：芡实、乌梢蛇、橘皮、紫苏、玉竹、鱼腥草等等。
而今天将给大家介绍一些平时藏在药店主要当做药品使用，但又是药食同源的食品。
经济实惠，效果显著，既可以单品使用，又是很多中医临床治疗基础方（补气、补血、益气生津）的重要组成部分。
当归
当归补血，不分男女
说到黄芪当归补血汤就要说一下当归。
当归为伞形科植物当归的干燥根，
味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。
功效：补血活血，调经止痛，润肠通便。
主治：用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
当归味甘补血，同时味辛能行血、性温，补血的同时血不凉不滞复生病邪。对于月经不调、痛经等与血相关的病症都有显著疗效。同时对于身体津液亏虚，肠燥便秘也有改善效果。
中医认为“气为血之帅，血为气之母”，谁说气能推动血的运行，血是气的载体，两者相辅相成，都要保持相对平衡的量。在临床治疗的时候补气血不会单用补气药或补血药，单用补气药容易上火，单用补血药容易生痰湿。
而当归性温，补血的同时还能活血，使血在补的情况下不至于瘀滞，或者生痰湿。
中医经典养血活血方、妇科圣方四物汤就只用：当归、川芎、白芍、熟地黄四物。大多补血方也都是在四物汤的基础方上加减变化使用的。
配方特点：
补血配活血，动静相伍，补调结合，补血而不滞血，行血而不伤血。
方歌：
四物地芍与归芎，血家百病此方通，
补血调血理冲任，加减运用在其中。
对于气血亏虚较重的人可以配伍黄芪使用，熬制黄芪当归补血汤，原方是黄芪30g当归6g，大家可以适量减量避免上火，但要保证比例是黄芪5：当归1。
对于阳虚的人还可以自己在家熬制当归生姜羊肉汤。只需当归、生姜、羊肉三者适当量熬煮，冬季进补佳品，不过小心上火哦。
这可是药膳级别的，记住念这个名字的时候要当归生姜在前面，羊肉在后面。不过做的时候肯定还是羊肉为主要食材。
点击图片购买??
当归也非常厉害，当初第一次用到当归生姜羊肉汤的时候可是狠狠的喝了几次，这是汉代名医张仲景的方子。
独家建议：看好配方量做汤，日常养生当归控制在5g左右就好，要不药味太重，影响口感。
功效：温中补血、祛寒止痛。
适宜人群：产后血虚、腹中冷痛以及虚劳不足者。
羊肉味甘性温，温补脾胃，用于改善脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒；也可温补肝肾，用于改善肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛。配合活血养血的当归，对虚弱、畏寒、手足冷者尤为适宜。
禁忌：本品重在温补，口干口苦，大便干结，舌苔厚腻者不宜食用。
材料：羊肉克，当归5克，生姜三片。
做法：当归冲洗干净，用清水浸软。羊肉切块，冷水入锅，水沸后去浮沫，捞出。砂锅内放入羊肉、当归、生姜，旺火烧沸后，小火慢炖1小时，食盐调味即可，反胃者可加入少量白胡椒。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
