宁夏治疗白癜风的医院 https://news.sina.cn/gn/2017-04-26/detail-ifyetxec6600750.d.html冬天的气息越来越浓，天气逐渐变得寒冷，气候也变得干燥。在这个季节里，养生成为了我们日常生活中非常重要的一部分。在冬季养生中，饮食是非常关键的。
在冬季，辛辣厚味、烧烤油炸食物的摄入应该减少，因为这些食物容易导致体内积热，不利于身体健康。相反，我们应该多吃一些温热的食物，如羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等，这些食物可以起到温阳补虚的作用，同时还可以促进身体血液循环。
《农息居饮食谱》中详细记载了山茶油的烹饪方法和营养价值。山茶油是一种非常适合日常食用的健康油，其营养价值非常高，富含单不饱和脂肪酸和多种活性物质，如角鲨烯、甾醇、多酚和维生素E等。这些物质具有抗炎、抗病毒、调节免疫力等多种作用，对人体健康有着重要的保护作用。
山茶油是四大木本油之首，其营养价值在所有食用油中最高。它具有轻清的口感和独特的香气，是烹饪各种菜肴的理想选择。无论是炒菜、煮饭、蒸菜，还是制作糕点和小吃，山茶油都能让食物更加美味和健康。
下面我们推荐几道特别适合冬令进补的美食：
羊肉炖萝卜
羊肉和萝卜都是冬季餐桌上必不可少的美味食材，它们搭配在一起可以做出一道非常美味的菜肴。羊肉能够让萝卜吃起来更加香浓，而萝卜则可以中和羊肉中的油脂，让这道菜更加健康。
原料
羊肉、白萝卜
配料
山茶油、香菜、大葱、生姜、八角、花椒、料酒
步骤
把羊肉清洗之后，切成大块，放入冷水中，烧开之后，撇去浮沫，捞出控干。
把白萝卜清洗干净，切成滚刀块，放入盘中备用。
锅里倒入适量山茶油，放入八角、花椒、生姜、大葱，爆锅之后，倒入羊肉翻炒。
将羊肉翻炒一会，倒入少许料酒，继续翻炒1分钟，加入适量的开水。
将羊肉炖煮40分钟之后，加入白萝卜和盐，继续炖煮30分钟。
在锅中加入适量的香菜末，简单搅拌，即可盛出食用。
板栗炖乌鸡
乌鸡是一种非常营养丰富的食材，它含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养成分。板栗是一种非常受欢迎的食材，它含有丰富的淀粉和微量元素等营养成分。将它们搭配在一起炖煮成汤品可以起到补肾强身的作用。
原料
乌鸡（半只）、板栗（若干）
配料
山茶油、红枣、党参、枸杞、黄芪、当归、虫草花、老姜等适量
步骤
把乌鸡清洗之后，切成块，放入冷水中再放两勺料酒、少许姜片简单的煮开焯水后，再过一遍凉水。
为了快速去皮，板栗底部先切一小口，然后下水加一点盐煮五分钟，再趁热剥皮。
锅里倒入适量山茶油，倒入焯好的鸡肉块进行翻炒。
砂锅里加入鲜开水，放入虫草花，黄芪、党参、当归、红枣，先放一半的板栗，小火炖20分钟。
剩下的一半板栗在炖了20分钟后放，加一点枸杞，调味盐和胡椒粉，再炖20分钟。美味滋补的板栗乌鸡汤就完成啦。
茶油猪肚汤
冬天喝猪肚汤非常适合。对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝能迅速补脾胃，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。此外，这款汤水具有补气健脾、温中暖胃、祛风止痛、增进食欲等功效；特别适合脾胃虚弱引起的脘腹冷痛、口泛清涎、纳食欠佳、大便溏泄者饮用。
原料
猪肚、党参、山药
配料
山茶油、黄芪、枸杞、姜片、适量的盐和鸡精
步骤
猪肚洗净，党参、山药、黄芪、枸杞洗净。
锅中注入适量水烧开，放入猪肚沸煮5分钟。
将所有材料和姜片放入砂煲里，加入清水淹没材料，用大火煲沸，改用小火煲3个小时，加入一勺山茶油、适量盐和鸡精即可。
