昆明专业白癜风医院 http://www.t52mall.com/当归鸡蛋汤
准备食材：当归，黄芪，桂圆，红枣，鸡蛋，红糖，枸杞子。
做法步骤：
1、鸡蛋清洗干净，煮好后剥掉外壳备用。其他汤料清洗干净。
2、将鸡蛋、当归、黄芪、桂圆、去核红枣、红糖、枸杞子都放入汤锅中，加入清水炖煮二十分钟。
、炖煮好了之后，加入枸杞子搅拌均匀即可出锅开吃。
葱爆羊肉
准备食材：羊肉、生姜、大葱
做法步骤：
1、将羊肉切成薄片，加入适量料酒和生抽腌制10分钟备用。生姜切成细丝，大葱切好备用。
2、锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜丝炒出香味，加入腌制好的羊肉翻炒至变色，加入适量料酒、生抽和少许盐翻炒均匀。
、接着加入大葱大火翻炒均稍软后，即可出锅装盘开吃。
猪肝枸杞叶汤
准备食材：猪肝，枸杞叶，枸杞子，姜丝。
做法步骤：
1、猪肝清洗干净切成薄片，加入一点淀粉和白醋，反复搓洗干净，洗净后沥干水分，用厨房纸吸干多余的水分。
2、猪肝加入姜丝和淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。枸杞叶清洗几遍，洗净备用。
、起锅烧油，油热后放入姜丝翻炒出香味，再放入适量清水，大火煮开后放入枸杞叶煮熟。
4、接着放入猪肝煮两分钟煮熟，最后放入枸杞子，加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
蒜蓉蒸排骨
准备食材：排骨，蒜末，葱花。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，加入淀粉抓一抓，再加入清水清洗干净血水，然后沥干水分。
2、排骨加入蒜末、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
、芋头削掉外皮，洗净后切成小块，摆放在蒸盘上，再铺上腌制好的排骨，水开上锅蒸四十分钟。
4、芋头排骨蒸熟之后，取出来撒上葱花点缀即可出锅开吃。
板栗虫草花炖鸭汤
准备食材：鸭肉，虫草花，板栗，红枣，枸杞子，姜片，香菇。
做法步骤：
1、鸭肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸭肉捞起来控干水分。
2、虫草花清洗干净，板栗去壳洗净备用。
、起锅烧油，油热后放入鸭肉和姜片翻炒片刻，炒至表面微焦，再放入一点米酒炒出香味。
4、接着倒入适量清水，放入高压锅煮半个小时。时间到，再放入虫草花、板栗、干香菇和红枣，继续煮十分钟。
5、煮好之后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
菜心炒牛肉
准备食材：牛肉，菜心，姜片，蒜末。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片、酱油、蚝油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、菜心摘好后放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净备用。
、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入菜心翻炒片刻，炒至断生后加入食盐继续翻炒均匀。
5、菜心煮熟后，放入牛肉、生抽，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
乌鸡山药汤
准备食材：乌鸡，山药，黄芪，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来控干水分备用。山药削掉外皮，洗净后斜切成小块。
2、将乌鸡、山药、黄芪、去核红枣、姜片都放入炖盅，加入适量的清水，盖上盖子隔水炖煮一个小时。
、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
香菇炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋，香菇，酱汁。
做法步骤：
1、调酱汁：碗中放入香醋、蚝油、淀粉、生抽、辣椒粉，搅拌均匀。
2、香菇放入清水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净切成片。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
4、锅中底油，放入蒜末炒出香味，再放入香菇翻炒一会儿，炒至断生后放入一点点清水焖煮2分钟左右。
5、香菇煮熟之后，放入鸡蛋翻炒均匀，倒入提前备好的酱汁翻炒均匀，炒至入味即可出锅装盘开吃。
