中医治疗白癜风的方法 http://m.39.net/pf/a_4652377.html小小厨房,一个锅,一把勺,飘出人间幸福味道。有烟火气的家,有烟火气的女人,微不足道却活得真实有方向!嗨!大家好,又到了小厨和你们分享美食的时间了!
寒冷的冬日,儿子们点名要喝这个汤,好喝养胃保暖又营养
前两天下雪,现在雪慢慢融化了,雪融化时天气就变得更冷了。带两个儿子下楼玩了一会,却冻得哇哇叫,跑着回家了。一到家里,儿子们就喊:妈妈,我要喝汤,喝那个好喝的山药棒骨汤!好哩!他俩也知道冷得难受时要喝碗汤来暖暖身,除了我特别炮制的红糖鸡蛋姜汤外,他俩在这样的天还爱喝山药棒骨汤!
平时我经常熬棒骨汤,孩子们越来越爱喝。
猪棒骨,是猪的大腿骨,棒骨的骨髓很丰富,营养很高。猪棒骨中含有丰富的的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。猪棒骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等等,老人常喝棒骨汤,可减缓骨骼老化,孩子常喝有利于骨骼生长,可以增强体质。三头两天熬来喝,一家人都健健康康的。
那我们今天就来熬一锅山药玉米猪棒骨汤吧,山药有滋阴补肾、强身健体、提高免疫力、美容养颜等功效。再加上玉米胡萝卜,含有丰富的维生素,健脾开胃,生津止渴,黄芪补气利尿增强机体的免疫功能,还有清肝明目补血、润肺止咳的枸杞,这么一大堆好食材熬出来的汤真的浓浓香香的,营养非常丰富。
山药玉米猪棒骨汤
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猪棒骨一根,玉米一根,山药大半根、胡萝卜一根,姜几片、黄芪适量、枸杞适量,盐少许、陈醋少许
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1.猪棒骨用清水浸泡一小时去血水,冷水下锅加热,放两片姜去腥味,煮出血水杂质,焯水
捞出棒骨用清水清洗干净,煮过的倒掉不要
2.汤锅中加入水煮热,加入清洗好的棒骨,加入姜片,甜玉米、胡萝卜、黄芪,可以滴上几滴陈醋,有利于骨头中析出更多的钙在汤中。开大火煮开,然后转小火慢慢熬一个半小时。
3.盖上盖煮一个半小时后,揭盖加入山药大火煮开改小火,再煮30分钟,最后加入枸杞煮5分钟关火即可。
4.一锅浓浓的香香的山药玉米猪棒骨汤便熬好了,可以盛出来享用了,想要加点盐的加一点盐调味就可以。我放的食材太多啦!
我家两小子等到花儿都谢了,终于等到了美美的汤!
哥俩都竖起大拇指说:妈妈做的棒骨汤好好喝呀!
看着他俩开开心心喝汤的样子,妈妈好幸福呢!
喝完一碗,弟弟喊着还要喝一碗,汤浓鲜香。
棒骨直接用手拿起就啃也非常香,骨头缝的肉嫩嫩滑滑的,加点生抽盐拌匀再啃也可以,骨髓可以直接用嘴吸或用吸管都可以,那叫一个香呀。总之,骨头肉和骨髓都不放过。
这是前两天哥俩下雪时下楼玩雪时,拿着小桶铲了一桶又一桶!
是不是隔屏都闻到棒骨汤的香味了呢?赶紧回家熬一锅吧,做法也不复杂,简单来说就是焯水然后加料熬熬,你在看看书扭扭腰的时间,闻到香味便可以出锅了。营养丰富,强身健体,没有什么比健康更重要的,你说是吗?
有烟火气的地方,那才叫家!
我是一个有烟火气的女人,一个温暖有爱的妈妈,热爱生活,热爱美食!
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