从上周开始，寒潮来袭，周末更是冷的不要不要的
据历史资料显示，近几十年来，申城1月下旬极端最低气温为-10.1℃，发生在年1月31日，年后有记载的最低气温发生在年1月31日，为-7.4℃，年后申城还未有过接近-7℃的气温记录。真是醉了
恨不得裹在被子里不粗来有木有
外面零下温度，室内要温暖下肚，
跟小编一起喝碗暖汤暖暖身心吧！
寒冬腊月，一碗热汤下肚整个人都活过来了呢！
来一份温润暖心的汤粥，想必是极好的！
汤
芪杞炖子鸡
●原料
童子鸡1只(约克)，黄芪30克，枸杞子30克，白术10克，调料适量。
●做法
将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。
●功效
有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。
乌鸡山药汤
●材料
乌骨鸡1只、山药、枣适量，食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。
●做法
乌鸡斩块、山药去皮切块，葱切段，姜切片备用。乌鸡凉水下锅，焯水捞血沫，捞出控水。砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣、葱、姜、放入料酒，大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时。放入山药块炖至山药软烂，再加入枸杞、盐和胡椒粉即可。
●功效
中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚冰冷者。
黄芪牛肉汤
●材料
牛肉(瘦)克，黄芪1克，*参1克，大葱0克，姜15克，料酒0克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精克。
●做法
将黄芪、*参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上，倒入鲜汤克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至叙上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
●功效
黄芪能补气升阳、固表止汗，*参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。
木瓜花生煲鱼汤
●材料
木瓜克，花生50克，黑鱼克，油、葱、姜、盐适量。
●做法
将木瓜削皮剖开，去籽切块，花生洗净，加水浸泡15分钟，锅内倒油，油热后放入葱、姜，然后，将洗净宰好的黑鱼放入锅中煎至两面微黄时倒入清水，武火烧开放入花生、木瓜，然后，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
●功效
木瓜花生煲鱼汤，清润鲜美，具有润肺、健脾补肾之效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可治疗呼吸道炎症，能预防感冒、哮喘发作。
粥山药安神粥
●材料
克新鲜山药、10颗莲子、3颗红枣、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖
●做法
1.莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
.山药洗净削皮切小丁备用。
3.将ml的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮小时。
4.可熄火食用。
●功效
养血止血、滋阴安神
银耳百合核桃粥
●材料
高粱米、大米、糯米、泡发的银耳、核桃仁、枸杞、鲜百合。
●做法
1.百合剥成小瓣洗净。
.泡发好的银耳放入砂锅内，入清水大火煮滚转小火煮一小时左右。
3.把淘洗干净的米、核桃仁放入其中，大火煮滚转小火二十分钟，期间用勺子搅拌，再投入百合和枸杞煮滚即可关火。
●功效
美容明目、清热去火降三高、养心抗衰老、安神养胃
羊肉窝蛋粥
●材料
羊肉片00克、粥底、鸡蛋只、芦笋克、姜丝5克、盐3克、白胡椒克
●做法
1.熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟。
.加入切好的芦笋，继续煮5分钟。
3.加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄即可。
●功效
抗衰老、软化血管、养胃、防癌、健脑、利尿养肝、温补肝肾
南瓜牛肉皮蛋粥
●材料
牛肉克、南瓜80克、皮蛋个、毛豆、黑胡椒、白胡椒粉、料酒、盐、糖、生粉
●做法
1.南瓜洗净去瓢去皮，切小块，同洗净的毛豆一起煮粥。
.牛肉提前切丝，先用黑胡椒，料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味，腌几小时。
3.腌好的牛肉加入煮好的粥里，开火几秒钟，搅拌二三下马上关火。
4.最后再把皮蛋切小块扔进粥里，再调点盐和白胡椒粉即可。
●功效
排毒、降糖、抗衰老、润肠、补钙、养胃、补血、防癌
小贴士
早喝粥一般来说，早饭喝粥对健康大有好处。中医认为，粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损，此时喝粥最养人。
午喝汤中午是喝汤的最佳时间。午饭前喝些汤，可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，从而降低食欲，对减肥人士很有益处。午饭时，喝些萝卜汤、冬瓜汤、海带汤都是不错的选择。
晚喝水晚上睡前可补充一些汤水，如牛奶、蜂蜜水等。中医认为，牛奶具有补虚益肾、生津润肺、益气养血的作用，晚上睡前1小时喝杯牛奶，既能补充营养，又有提高睡眠质量的作用。晚上喝蜂蜜水，有助于美容养颜，还有润肠功效。
（图片：网络编辑：白楠）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
