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显著提高免疫力的佳品 [复制链接]

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显著提高免疫力的佳品

免疫力是世上最好的医生,是一道抵御疾病的屏障。让我们努力成为拥有强悍免疫力的人,远离疾病,幸福的享受生活。

1.红景天含红景天苷、二苯甲基六氢吡啶,茁-谷甾醇等成分,有显著提高免疫力、抗疲劳、健脾益气,清肺止咳,活血化瘀的功效。主治脾气虚证,肺阴虚、肺热咳嗽。

2.肉苁蓉有“沙漠人参”之美誉,含环烯醚萜类、D-甘露醇、黄酮类等多种活性成分,具有调节免疫功能、保护核酸及抗辐射作用。肉苁蓉含有的苯炳醇糖是延缓衰老最有效的成分。

3.黄芪黄芪多糖有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗氧化等作用,提高免疫力,预防感冒,改善肺虚导致的咳嗽气短。黄芪还具有保护心血管、护肝、降低血糖以及防癌的功效。

4.鱼腥草有抗菌、抗病毒、利尿通淋功效,主治肺热咳嗽。其中有效成分癸酰乙醛(即鱼腥草素),可增强白细胞的吞噬能力,提高机体免疫力,对感染性病的治疗有着重要的意义。

5.黑鱼富含营养的黑鱼,有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用。民间常视黑鱼为珍贵补品,用于产后、催乳、补血。

6.仙人掌仙人掌多糖可使胸腺及脾脏质量增加,提高网状内皮系统的吞噬能力,提高末梢血白细胞总数,具有抗疲劳及抗炎作用,提高机体免疫力。

7.芦笋芦笋中的天门冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。通过抑制癌细胞中脱氧核糖核酸合成,提高抗癌能力。

8.大蒜大蒜素能杀灭多种细菌和病毒,能防肠癌和胃癌。英国研究表明,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

9.蜂蜜富含的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力,具有抗菌,帮助消化,保护心血管多种功效。有的医生也建议用蜂蜜泡水辅助治疗感冒,咽喉炎等。

10.灵芝这个被称为灵通神效的宝贝,民间有起死回生、长生不老之功效的传说。灵芝含多糖类,可抗肿瘤,治疗晕眩、失眠和慢性肝炎等效果很好。

11.香菇含香菇多糖,能促进人体新陈代谢,降低血压和胆固醇,提高免疫力,治疗贫血、糖尿病和癌症。

12.人参含维生素A、E、B1、B2、B12,能增加携带氧的红细胞及刺激免疫力的白细胞,从而减轻肉体及精神的压力,改善高血压、糖尿病、阳痿、记忆力缺失和气喘等。

13.海参海参富含酸性黏多糖等50多种天然珍贵活性物质,能消除疲劳,提高人体免疫力。海参的体壁、内脏等组织中含海参皂苷,能抑制肿瘤生长,临床上已用于肝癌、肺癌等癌症治疗。

14.活性多糖活性多糖是一种高效免疫调节剂,增强T、B淋巴细胞的活性,起到抗细菌、抗病毒感染、抑制肿瘤、抗衰老的作用。多糖主要分植物多糖、动物多糖、菌类多糖、藻类多糖等几种。

15.超氧化物歧化酶(SOD)是一种存在动物、植物、微生物中的金属酶,能清除氧自由基,抗辐射,抗衰老。此酶离不开铜或锌。富含铜和锌的食物有动物肝脏,蘑菇,菠菜,甜菜,芦笋和芝麻等。

16.稀有元素硒被称为“抗癌之王”,它有提高免疫力、清除自由基、预防动脉粥样硬化、保护肝脏等功效。糙米、鱼虾、海藻、动物肝脏、大蒜、芦笋、胡萝卜等富含硒。

17.锌锌参与人体T细胞的分化成熟及体内余种酶的合成。因此缺锌会引起免疫力低下。海产品、瘦肉、蛋类、豆类、粗粮和芝麻、核桃富含锌。

18.酸奶酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症,达到延年益寿和防癌的目的。

本文选自《烹调知识》年7期

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