敏花胶的作用与功效：具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效；治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。敏鱼肚的功效真的算是上等以上的，是一款很好的鱼胶。
敏花胶的作用与功效，敏鱼肚的功效
敏鱼又名鮸鱼,分布在北太平洋西部。我国沿海均产之。是一种深海鱼，为名贵的海洋经济鱼类之一、除鲜食外还可制作罐头或加工成鮸鱼鲞。鮸鱼鲞是上等鱼肚，俗称“鳘肚”。
敏鱼（鳘鱼）以品种不同分为金钱、赤嘴、乌溜、青鲈等鳘鱼胶．其中金钱鳘胶最为名贵，属鳘胶之冠，止血最有奇效，人工极难捕获，价钱与黄金一样贵，故称为“金钱鳘”。全胶干品呈白黄色，头部两侧各有一条长须，伸至胶尾。
海参炖花胶的功效与作用海参炖花胶的功效：滋补肝肾、养颜、强精壮阳、强壮机能的作用，对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。
海参炖花胶的功效与作用
参花能“滋阴补血，简阳润燥，调经，养胎，利产”，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。花胶有“海洋人参”之誊，被推崇为“养颜圣品”。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，止血、散瘀、消肿之功效；花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能的作用。对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，每百克只含0.2%脂肪，被女士视为养颜珍品；对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
所以经常喝海参炖花胶汤对我们身体都有很好的帮助，特别是对老人、小孩和身体虚弱的人。
黄芪花胶煲羊肉时下正是南方料峭春寒、春雨潇潇之际，今日靓汤宜黄芪煲花胶羊肉。黄芪是补气益气、利水消肿，现代药学认为它有增强免疫功能的作用。而花胶能养阴固肾生精；羊肉有温中暧下、补肾健脾的功效。黄芪花胶煲羊肉，养阳固肾、固表益气，还可适用于遗尿、小便频繁患者。材料：黄芪20克，碎花胶30克，羊肉克，生姜3片，马蹄、竹蔗各00克。烹制：各物洗净，碎花胶用姜汁温水浸发透；羊肉置有川芎、当归各0克的沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）；马蹄去皮；竹蔗开对半。一起下瓦煲，加水毫升（0碗量），武火滚沸改文火煲约2小时，下盐便可，为3～4人用。
食补两宝：羊肉、花胶
邓景贵还谈到冬季进补因人而异，进补前最好先了解自己的体质是属于气虚、血虚还是阴虚、阳虚。冬季进补有常用的两种食材羊肉、花胶。
患有慢性支气管炎、肺气肿、老咳嗽不见好的人可在冬天适当多吃羊肉。公斤羊肉放入0克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，既能够去其膻气又保持其羊肉风味。
花胶是理想的高蛋白低脂肪食品。吃之前用冷水泡过夜，一般浸泡超过2小时，然后将花胶飞水后切小块，花胶本身无味，可加一点瘦肉、鸡肉或排骨，加一点瑶柱，放两勺姜汁，隔水炖3小时。
花胶花旗参鸡汤的做法花胶花旗参鸡汤
主材料：花旗参，花胶，鸡辅料：花菇，陈皮，淮山，红枣，盐做法：.将半只鸡去掉皮。2.花胶用热水浸泡至软切块。3.花旗参浸泡至软切成小块。4.花菇也浸泡至软切成小块。5.先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。6.然后依次把花旗参，花菇，以及浸泡过的淮山，陈皮，红枣统统放入。7.注入半锅清水大火煮沸约半小时，熄火。和之前打开锅盖稍加热放少许盐即可饮用。
花胶炖瘦肉的做法花胶炖瘦肉
主材料：花胶，瘦肉辅料：盐，沙参，玉竹，蜜枣，百合，芡实，薏米做法：.把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。2.先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡5分钟。3.瘦肉切大块，花胶也撕成大片。4.把瘦肉和花胶放入汤锅内焯去血沫。5.炖蛊洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。6.再把花胶与瘦肉放入。7.最后放入蜜枣。8.用厨房纸封住口，入蒸锅，炖至2小时。9.加食用前放适量的盐调味即可。
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