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TUhjnbcbe - 2022/11/21 19:08:00
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从古至今,在我国几千种草药荟萃的本草世界里。当归是传统中草药中最常用的一种滋补佳品。有十方九归的美称。每当有人需要补血活血时,老中医的处方首选是当归。

当归全身都是宝,被称为妇科圣药。当归头有补血的作用,当归尾有活血的作用。它有很好的药用价值,药食同源。

当归物养价廉,可以说是一位亲民的滋补品。它有补血不留瘀、活血不耗血的特点。是人人吃得起的一种道地药材。

当归有补血补气,活血化瘀的作用。能促进血液循环,缓解疼痛。对贫血、月经不调、闭经痛经有效果。

孙思邈在《千金翼方》中讲到,当归是抗老消斑、美容健肤的妇人面药。意思是当归能促进血液循环,保持血流畅通,有补血、养血、活血的作用。女人到中年时,黄褐斑、雀斑、蝴蝶斑悄悄来临。这时适合吃当归。

当归大多数人误认为它是一味“女人药”。其实男性也需要它。因为男性也会有血虚现象。也会脸色蜡黄,感觉力不从心,冬天一到手脚冰凉。这时也是需要吃当归补血的。

男性服用当归在短时间内就能感觉气色变好,精神旺盛。长时间用眼、用脑、看电脑的男性可以适当吃些当归。

当归应该怎样吃呢?

当归吃法多样,可以泡水喝,泡酒喝,炖汤喝。

当归川芎熟地汤有补气补血,活血化瘀,调经止痛,美容养颜的作用。

材料:当归10g,川芎12g,白芍12g,熟地15g,红枣6颗,鸡蛋2个。

做法:

一、把鸡蛋煮熟剥壳备用。

二、将当归、熟地,洗干净切成片。把川芎、白芍洗干净备用。然后将它们用开水浸泡1小时。

三、将所有材料放入砂锅中加适量清水,用大火煮开小火熬30钟即可出锅。此汤可每月喝10天。

当归羊肉汤有温中散寒,补血补肾,健脾养胃的作用。对头晕目眩,全身怕冷,手脚冰凉有效果。

材料:当归15g,黄芪20g,红枣6颗,生姜20g,羊肉g,黄酒50mL。

做法:

一、把当归、生姜洗干净切片。红枣洗干净备用。

二、把羊肉用开水洗干净切成片。放入滚开水中焯水2分钟捞出。

三、将所有食材放入砂锅中,加适量清水用大火煮开小火煮1小时。然后加适量食盐拌匀出锅即食。

当归鲤鱼汤有补气补血,健脾养胃,丰胸养颜的作用。

材料:当归10克,白芷10克,黄芪15克,大枣6颗,枸杞10g,鲤鱼1小条。

做法:

一、将当归、黄芪,洗干净切成片,用开水浸泡半时。把白芷、大枣、枸杞,洗干净备用。

二、把鲤鱼洗干净,剖开肚子拿出内脏肠子,切成块。

三、除枸杞外,将所有材料放入锅中用大火把鲤鱼煮熟。出锅前加入枸杞,适量食盐即可出锅。此汤可以3天吃一次或者一星期吃一次。

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